Ratatouille al forno | gezonde mediterrane kunst

Ik kreeg een vraag of ik ook wat vaker koolhydraatarme en vegetarische recepten wilde geven. Natuurlijk wil ik dat! Drie groenten die onlosmakelijk zijn verbonden met de Italiaanse keuken zijn: tomaat, aubergine en courgette. En lekker dat die zijn! Pfff, ik krijg nu alweer trek.

Lees meer